Conjunto de instalações onde se produz e ou se submete um vinho a estágio (envelhecimento controlado); ao contrário da "cave" que é subterrânea a adega é de superfície.
Quando designa-se ao estágio de vinhos, convém dota-la de isolamento termoacústico e climatização (temperatura e umidade controlada), nota-se a falta de vibrações e mantem-se as garrafas na penumbra, outro detalhe importante é posicionar as garrafas de forma que o líquido fique em contato com a rolha (diagonal), evitando a oxidação prematura da bebida.
Oferecemos soluções customizadas para adegas comerciais pré-moldadas (500 garrafas ou mais), reduzimos o custo sem abrir mão da confiabilidade no funcionamento.
Além da linha customizada estamos aptos a oferecer produtos personalizados, entre eles: acabamento interno/externo diferenciado, climatização e revestimento de ambientes existentes, entre outros.
Os produtos podem ser fornecidos em pacotes completos e prontos para o uso, bem como em itens avulsos de acordo com a necessidade observada.
Consulte nosso departamento de engenharia, com certeza dispomos da solução mais adequada técnica e econômica para o seu projeto.